Ciência e Tecnologia – Fortalece o coração e o aparelho digestivo: os benefícios do pistache para o nosso corpo

O pistache é nosso companheiro gastronômico há centenas de milhares de anos e há razões para isso que vão além das preferências gustativas comuns e afetam a nossa saúde.

Entre as tantas nozes e outros petiscos deliciosos, os pistaches se destacam não só pelo sabor, mas também pela impressionante gama de propriedades benéficas. Essas pequenas nozes fazem parte da dieta humana há 300 mil anos e continuam sendo um lanche favorito em todo o mundo. E isso é ótimo, porque são incrivelmente benéficos para o nosso corpo, escreve Saúde.

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Os pistaches são uma base sólida para a saúde do nosso sistema digestivo. Eles são ricos em fibras insolúveis e solúveis, o que promove movimentos intestinais regulares e aumenta o número de bactérias intestinais. Esta fibra alimentar não só ajuda a melhorar a função intestinal, mas também estimula a produção de ácidos graxos de cadeia curta (SCFAs) nos intestinos. Os SCFAs são essenciais para manter um sistema digestivo saudável: nutrem as células, apoiam a produção de muco e reduzem a inflamação.

Quando se trata de saúde cardíaca, o pistache é uma pequena bebida energética repleta de substâncias que ajudam a regular a pressão arterial e a melhorar os níveis de lipídios no sangue sem efeitos colaterais. São uma excelente fonte de potássio e gordura monoinsaturada. Pesquisar mostraram que incluir pistache na dieta pode levar a reduções significativas na pressão arterial e nos níveis de colesterol, tornando-os uma escolha segura para o coração.

Outra propriedade benéfica é a capacidade de proteção contra o declínio cognitivo. Essas nozes contêm grandes quantidades de antioxidantes flavonóides, que podem reduzir o dano celular e a inflamação no cérebro. Pesquisar mostram que o aumento da ingestão de flavonóides, especialmente aqueles encontrados nos pistaches, está associado a um risco reduzido de declínio cognitivo.

Os pistaches também são ótimos para manter o controle saudável do açúcar no sangue. Seu conteúdo de proteínas, fibras e baixo teor de carboidratos os torna uma escolha inteligente para manter níveis estáveis ??de açúcar no sangue. Os flavonóides encontrados no pistache inibem enzimas que decompõem os carboidratos, evitando picos nos níveis de açúcar.

Do ponto de vista nutricional, o pistache é um depósito de nutrientes essenciais. Eles contêm proteínas, gorduras saudáveis, fibras, vitaminas B, vitamina E e alguns minerais como cobre e ferro. Esses nutrientes contribuem para vários aspectos da saúde, incluindo função imunológica, produção de energia e desenvolvimento cognitivo.

Apesar dos muitos benefícios do pistache, é importante estar ciente dos riscos potenciais associados ao seu consumo, especialmente para quem está atento à ingestão de calorias ou tem alergia a nozes. Escolha variedades sem sal para controlar a ingestão de sódio, e o controle das porções ajudará a evitar excessos.

Incluir pistache na dieta é bastante fácil. Essas nozes podem ser consumidas como lanche, adicionadas a saladas ou utilizadas em assados ??e realçam o sabor e o valor nutricional de muitos pratos. Mantê-los frescos é fácil: podem ser guardados por muito tempo na geladeira ou no freezer.

Desde apoiar a digestão e a saúde do coração até proteger a função cognitiva e controlar o açúcar no sangue, os pistaches trazem uma série de benefícios à saúde. Porém, como qualquer outro produto, devem ser consumidos com moderação, principalmente por quem tem preocupações nutricionais específicas.

Anteriormente Foco escreveu sobre noz-moscada. Na verdade, não é uma noz e pode ser bastante perigoso para a saúde.

E Foco falou sobre como isso poderia ser perigoso Noz. Os fornecedores nem sempre cumprem as normas sanitárias e isso acarreta problemas de saúde.

Este material é apenas para fins informativos e não contém conselhos que possam afetar sua saúde. Se você estiver enfrentando problemas, entre em contato com um especialista.

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