Ciência e Tecnologia – Prolongue a juventude. Nomeou uma dieta que o ajudará a se manter saudável na velhice

Os pesquisadores concluíram que consumir grandes quantidades de um tipo de proteína pode melhorar significativamente a saúde na velhice.

Durante décadas, os cientistas têm tentado desvendar o segredo da vida eterna, ou pelo menos encontrar uma forma de retardar o envelhecimento. Agora, os cientistas descobriram que uma dieta rica em proteínas na meia-idade pode melhorar significativamente a saúde de uma pessoa na velhice e também ajudá-la a envelhecer bem, escreve. Inverso.

Em um novo estudo publicado na revista O Jornal Americano de Nutrição Clínica, uma equipe da Tufts e da Universidade de Harvard descobriu que uma dieta rica em proteínas vegetais e pobre em proteínas animais promove um envelhecimento saudável. Isto é especialmente verdadeiro para as mulheres.

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As descobertas dos investigadores baseiam-se em dados do Nurses’ Health Cohort Study, que incluiu 120.000 beneficiários. O estudo coletou dados sobre seu estilo de vida e saúde a partir de 1976.

A ingestão de proteínas na meia-idade está associada a uma melhor saúde mais tarde na vida, de acordo com Andres Ardisson Korath, autor principal do estudo e cientista pesquisador do Centro de Pesquisa em Nutrição Humana Gene Mayer do USDA, na Universidade Tufts. No entanto, a equipa também descobriu que a fonte de proteína também é importante – obter a maior parte da proteína de fontes vegetais na meia-idade, bem como alguma proteína animal, provavelmente promove a saúde e a longevidade mais tarde na vida.

Ainda há muita controvérsia em torno das dietas baseadas em vegetais, mas um grande conjunto de pesquisas mostra que consumir muitas frutas, vegetais, grãos integrais, nozes e sementes pode reduzir o risco, e às vezes até reverter, danos ao corpo. Estamos falando de doenças como doenças cardíacas, diabetes tipo 2, obesidade e até alguns tipos de câncer. O novo estudo, de fato, complementa essas descobertas.

O facto é que à medida que envelhecemos, a ingestão de proteínas torna-se cada vez mais importante para o funcionamento físico e cognitivo saudável do corpo. Além disso, os cientistas ainda não sabem ao certo por que isto é tão importante. Mas agora Korat e a sua equipa acreditam que não é a proteína em si que é importante, mas a sua fonte.

Os autores do estudo sugerem que os benefícios da proteína vegetal podem não vir da proteína em si, mas de outros nutrientes encontrados nas plantas, como fibras alimentares que reduzem o colesterol, micronutrientes e antioxidantes.

No entanto, os cientistas reconhecem que o novo estudo tem algumas limitações. Em primeiro lugar, a maioria dos destinatários eram brancos e, em segundo lugar, o estudo foi observacional, o que significa que existe a possibilidade de alguns fatores não terem sido levados em consideração.

Anteriormente Foco escreveu que os cientistas descobriram algo que nos faz envelhecer duas vezes mais rápido que o desemprego: do que estamos falando.

Importante! Este artigo é baseado e não contradiz as mais recentes pesquisas científicas e médicas. O texto tem caráter meramente informativo e não contém orientação médica. Para estabelecer um diagnóstico, consulte um médico.

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