Inscreva-se no grupo de análise e inteligência no Telegram ▶️ https://t.me/areamilitar
Dando continuidade a uma tradição de décadas, os soldados de Fort Carson, Colorado, estão fazendo parceria com organizações comunitárias locais para preparar refeições de Ação de Graças esta semana para os residentes necessitados de Colorado Springs, disseram os soldados que comandam o evento ao Army Times.
Este ano, treze soldados do posto, a maioria especialistas em culinária da 4ª Divisão de Infantaria, começaram a preparar as 2.700 refeições no domingo à noite, segundo o porta-voz da guarnição, Brandy Gill. O Exército de Salvação começará a distribuir as refeições na quinta-feira aos residentes locais que podem não ter tal refeição à sua disposição, como idosos e sem-abrigo.
O Army Times conversou com três pessoas no centro do esforço: Suboficial 3 Amanda Hoxie, conselheira alimentar sênior da divisão; Gregory Joell, um civil que trabalha como gerente do programa alimentar do posto; e Pfc. James Harris, de Las Vegas, um especialista em culinária de 19 anos que se ofereceu para renunciar ao fim de semana de férias para o evento.
“Quando participamos deste evento, trabalhamos 24 horas por dia, 7 dias por semana, durante três dias seguidos”, disse Hoxie. Ela acrescentou que o evento exemplifica o “serviço altruísta” das tropas juniores envolvidas. “Esses soldados estão abrindo mão do tempo com suas famílias… não vão para casa nem tiram férias.”
Joell, gerente do programa de alimentação, disse que as refeições anuais do Dia de Ação de Graças também oferecem uma oportunidade valiosa para os alunos da academia de culinária da divisão aprimorarem suas habilidades culinárias em massa fora do ambiente do refeitório.
Segundo Gill, porta-voz do posto, a maratona culinária deste ano renderá “aproximadamente 300 perus, 20 caixas de feijão verde e vegetais, oito caixas de molho/recheio e oito caixas de purê de batata instantâneo que foram doados por organizações locais ao Exército da Salvação”. .”
Harris, o cozinheiro júnior, confessou que historicamente teve uma personalidade introvertida e disse que está animado para entrar na comunidade para aprimorar suas habilidades pessoais. Ele acrescentou que ingressou no Exército para “fazer algo diferente e ao mesmo tempo descobrir o que quero fazer a longo prazo”.
Mas, por enquanto, o jovem soldado está focado num desafio mais imediato.
“Nunca lidei com perus antes”, explicou Harris.
Davis Winkie cobre o Exército em tempos militares. Ele estudou história em Vanderbilt e UNC-Chapel Hill e serviu cinco anos na Guarda do Exército. Suas investigações renderam o Prêmio Sunshine 2023 da Sociedade de Jornalistas Profissionais e consecutivas honras de Repórteres e Editores Militares, entre outros. Davis também foi finalista do 2022 Livingston Awards.
